ちゃ～がんじゅう！！

　

今日はあいにくのお天気だったけど、読谷の方へドライブへ行ってきました
去年の暮れぐらいにできたのかな？
『Gala　青い海』へ行ってきました。
ここは塩について学べる場所です。
上の画像は海水濃縮施設。この施設の一番奥にある建物でした。


こんな感じのかわいらしい建物の中には、陶芸工房・ガラス工房・黒糖工房・・・それと塩についての資料館が立ち並んでいます。

　
これは塩せんべいを作っているところ。単純な作業のようだけど、手際よい行動は職人技？？？でしたお味もGOODでしたね～。

　
左の塩岩はアメリカのユタ州で取れたものだそうです。ちょこっと子供心が芽生え、なめてみました。
「う～ん、マロヤカ～」それほどしょっぱさを感じませんでしたよ。多分あたし以外にも同じようになめている人っていると思う。

そして左の画像は塩の結晶。ガラス越しだからきれいには撮れなかったんだけど、すごく大きくてきれいな結晶ができていました。

最後に、お腹もへってきた
　
「アダンの実」琉球創作料理店で塩そばを食べてみましたよ。
感想は・・・。やっぱり沖縄そばがよかったな。
三枚肉やソーキが塩焼きにされていてそばのうえに乗ってました。
その他、塩アイスというのも興味があったんだけど、今回はお腹いっぱい。次回にとっておきます。

次回来た時は、塩つくりに挑戦するぞ・・・と思い、この場を跡にしたのでした。